フリィ・ルージュ(赤い果実)

レッドベリーだけをブレンドした、プロヴァンスではポピュラーなコンフィチュール。

 

夏になるとマルシェでは新鮮なベリーが数多く並びます。

木イチゴ、ブラックベリー、スグリ、カシス、サクランボ、イチゴ

をブレンドしたコンフィチュールは、太陽に愛された地方ならでは

のものです。

特にクリームチーズとの相性が抜群です!

 

Les alliances subtiles des fruits rouges évoquent les pentes du Mont Ventoux, du côté de Malaucène, par une chaude journée du mois de juin…

 

 

¥900

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フレィズ・オ・ジュース・シトロン(いちご)

プロヴァンスの小さな村「カルパントラ」で採れた

温かみのある洗礼されたイチゴと、地中海沿いに

ある有名なリゾート地「マントン」で採れたレモン

果汁を合わせました。

 

ほどよく酸味のある味わいに仕上がり、口にすると

繊細でエレガントな味が広がります。

パンケーキ・チーズケーキにぴったりです!

 

L’ alliance raffinée de la fraise de Carpentras, saturée de parfums chaleureux, et du jus de citron de Menton avec sa délicate et élégante acidité…

 

Idéale pour garnir de délicieuses crèpes ! 

 

 

¥900

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グロセイユ(赤スグリ)

酸味のある赤スグリは、プロヴァンスの家庭の味です。

日本ではケーキなどに使われているフルーツですが、ヨーロッパではポピュラーなジャムです。小さな実を丁寧に下処理し煮詰めた味はすっきりとしており、初めての方でも食べやすくなっています。

 

Transparence gourmande et parfumée cette gelée de groseilles se mélangera avec bonheur au fromage blanc ou à la crème.

 Elle saura également sublimer une brioche ou des viennoiseries…

 

 

¥900

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カシス

カシスの特徴を十分に生かしたコンフィチュール。

特に美容に大切な鉄分、ビタミンC(オレンジの3倍!)が

豊富に含まれ、女性に人気のある商品です。

 

 

Petite baie noire à peau lisse qui produit un jus à l’arôme aigrelet intense.

Particulièrement riche en fer et en vitamine C (3 fois plus que l’orange !), antioxydant naturel, la consommation gourmande de notre confiture de cassis contribuera à renforcer votre système immunitaire !

 

 

¥900

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グリオット(さくらんぼ)

サクランボの実をそのまま味わえるコンフィチュール。

口の中で爽やかな味が広がります。

バケット、パンケーキ、デザートのトッピングとして

お召し上がり頂けます。 

 

Les fruits du griottier acide, petites cerises noires au goût légèrement acidulé, ouvrent la route des Monts du Vaucluse, au printemps, entre Venasque et Gordes… 

 

 

¥900

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フランボワーズ(木いちご)

甘くて少し酸味の効いた木いちごのコンフィチュール

その濃厚な味わいは癖になるほど。

バケット、パンケーキ、デザートのトッピング、

乳製品(ヨーグルトやチーズ)のフルーツソース

として相性良くお召し上がり頂けます。 

 

Promenade dans les chemins odorants du Luberon, au-dessus du village de Bonnieux.

La découverte des délicates framboises est un instant magique dont vous retrouverez l’indicible plaisir… 

 

 

 

¥900

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